Parlons Agriculture
Le cheval dans la vigne
Lundi 17/05/2021 – 10 h
Alors que plusieurs études ont montré que le remplacement du tracteur par le cheval s’accompagne d’une augmentation de 40% de l’activité biologique du sol au bout de trois ans, et d’une baisse de 30 à 90% les risques de pollution, en France environ 3% des viticulteurs utilisent le cheval pour entretenir leurs parcelles.
Cela concernerait 20 à 30 000 hectares. 68% des domaines ayant recours à la traction équine sont certifiés en agriculture biologique.
Si les races de traits français sont particulièrement adaptées à ce travail, il est intéressant également de noter que d’un point de vue culturel et social, le travail du cheval dans les vignes est un double métier entre vigneron et homme de cheval.
Intervenants
IFCE
Chambre d’Agriculture de la Gironde
Prestataires dans la vigne
Olivier BRUNEL, chef de culture de Château Soutard
Magali BOGAERT/SFET, Ombeline BARON/FESTA, Formation des hommes et animaux
Caroline CHARPENTIER, bien-être animal et label